Notizie dai Convitti
Sezione dedicata a tutte le novità che coinvolgono la vita degli alunni nei convitti.
Giornata della memoria 2021
Riflessioni dell'educatore Claudio Sulpizio
I CONVITTI IPSSAR PER TE!
Spesso l'incontro col cibo avviene naturalmente, per sbaglio o, oseremmo dire, per mera necessità, ma il connubio atavico lega l'uomo ad un fattore che, oltre la sopravvivenza antropologica, oggi è sinonimo di gusto, qualità, cultura, arte.
L'Istituto Alberghiero "G.Marchitelli" di Villa Santa Maria protagonista dello speciale Natale del TG regione Abruzzo.
BREVE VIAGGIO TRA LE NOSTRE ATTIVITA' IN CONVITTO
Il CookBook delle maestre convittrici
Tutto è cominciato il 6 marzo scorso, ma il nostro cookbook / ricettario continua ad arricchirsi! Alle Ed.Maria Guiscardo, Fiorella Di Pasquale e Elena Ferri le ragazze hanno proposto ricette anche complesse secondo i criteri della stagionalità dei prodotti , del rispetto dell’ambiente , dell’ attenzione agli sprechi e con ingredienti cosiddetti a chilometro zero. Abbiamo cominciato a raccogliere, così, materiale per un ricettario scritto a mano, in italiano e inglese da elaborare a scuola in presenza. Cominciamo a presentare una parte dei primi piatti... la vellutata "Peasant magic"è in video tutorial con l'autrice Francesca Borrelli.
Art'n cooking
Durante il periodo di quarantena abbiamo proposto alle ragazze un corso serale a distanza per dare libero sfogo alla creatività. Il corso è stato basato sulla realizzazione di oggetti di uso comune con un tema attinente al corso di studio dei convittori. Tra le proposte découpage, pittura creativa, origami, carta pesta, creazione in pannolenci. Sono state serate belle e rilassanti in cui abbiamo tirato fuori il genio che è in noi.
Lettura in gioco
SEZIONE COOKBOOK DEDICATA ALLE DOLCEZZE IN DID
L'ausilio della tecnologia e degli strumenti informatici, nella dilatazione del tempo cui ci ha costretti la forzata quarantena, hanno permesso alle ragazze di realizzare con impegno la Sweet enchanted oranges...e molto altro ancora nel rispetto dell'innovazione e della tradizione. Tutte meravigliosamente brave indipendentemente dalla classe frequentata.
Il team di FIOELMA vi augura buone vacanze
Un tuffo nel TEAM del martedi notte!
6 marzo 2020... e poi...
VELLUTATA FAVE E PISELLI DI FRANCESCA BORRELLI
Tra le iniziative effettuate nel convitto femminile dell'Istituto Alberghiero, per coinvolgere le convittrici nel programma di “educazione a distanza”, questa attività è stata pensata nel rispetto del ruolo primario che il settore cucina ha nel nostro Istituto , con l'intento di coniugare gli interessi prevalenti delle studentesse iscritte al corso di cucina con le finalità educative del convitto , anche in tempo di lock down .Tramite la piattaforma scolastica, le ricette sono state realizzate in streaming e, invertendo la polarità docente-discente, sono state le ragazze stesse a proporre alle educatrici responsabili dell’attività-Maria Guiscardo, Fiorella Di Pasquale e Elena Ferri- due ricette settimanali da preparare! La pandemia non ci ha fermato!
LE STREGHETTE ADORANO LE FRAGOLE
Nella stagione delle fragole mangiatene quante più potete e, se possibile, raccogliendole direttamente dalla pianta… Le fragole attivano il metabolismo, proteggono i denti, contrastano cellulite, ipertensione e invecchiamento!