Notizie dai Convitti

Sezione dedicata a tutte le novità che coinvolgono la vita degli alunni nei convitti.

Giornata della memoria 2021

Riflessioni dell'educatore Claudio Sulpizio

I CONVITTI IPSSAR PER TE!

Una scuola speciale per realizzare i tuoi sogni? Sei nel posto giusto. Siamo fieri di essere l’istituto alberghiero più rinomato e siamo felici di fornirti un’opportunità in più per frequentare la scuola che ti piace! Indipendentemente da dove risiedi, se desideri soggiornare, nei nostri convitti troverai il tuo spazio, possiamo fare quasi tutto per te, troverai compagni ed educatori disponibili, a scuola i nostri professori chef hanno anni di esperienza nella preparazione di tutti i tipi di cibo e i prof maitre di sala e recepitionist per tutti i tipi di eventi! Non vediamo l'ora di rendere speciale la tua permanenza nella nostra speciale scuola!

Spesso l'incontro col cibo avviene naturalmente, per sbaglio o, oseremmo dire, per mera necessità, ma il connubio atavico lega l'uomo ad un fattore che, oltre la sopravvivenza antropologica, oggi è sinonimo di gusto, qualità, cultura, arte.

L'Istituto Alberghiero "G.Marchitelli" di Villa Santa Maria protagonista dello speciale Natale del TG regione Abruzzo.

BREVE VIAGGIO TRA LE NOSTRE ATTIVITA' IN CONVITTO

Il CookBook delle maestre convittrici

Tutto è cominciato il 6 marzo scorso, ma il nostro cookbook / ricettario continua ad arricchirsi! Alle Ed.Maria Guiscardo, Fiorella Di Pasquale e Elena Ferri le ragazze hanno proposto ricette anche complesse secondo i criteri della stagionalità dei prodotti , del rispetto dell’ambiente , dell’ attenzione agli sprechi e con ingredienti cosiddetti a chilometro zero. Abbiamo cominciato a raccogliere, così, materiale per un ricettario scritto a mano, in italiano e inglese da elaborare a scuola in presenza. Cominciamo a presentare una parte dei primi piatti... la vellutata "Peasant magic"è in video tutorial con l'autrice Francesca Borrelli.

Art'n cooking

Durante il periodo di quarantena abbiamo proposto alle ragazze un corso serale a distanza per dare libero sfogo alla creatività. Il corso è stato basato sulla realizzazione di oggetti di uso comune con un tema attinente al corso di studio dei convittori. Tra le proposte découpage, pittura creativa, origami, carta pesta, creazione in pannolenci. Sono state serate belle e rilassanti in cui abbiamo tirato fuori il genio che è in noi.

Lettura in gioco

Per stare insieme, per accendere o tenere vivo un interesse... per essere noi adulte "educatrici" alla lettura. Per farne tesoro, riempire momenti di solitudine in un periodo veramente difficile, dove noi tutte insieme ai libri siamo le vere protagoniste. Perche' non si finisce mai di "IMPARARE"

Divertirsi In Digitale coi nonni

I nonni e le nonne, con la loro tenerezza e simpatia, sono i protagonisti del breve video di auguri realizzato grazie alle convittrici, che hanno voluto condividere con noi il profondo affetto reciproco che lega nonni e nipoti. Le educatrici Veronica Catuogno, Leandra Iocco, Maria Nigro, Daria Di Sebastiano.

Aurora schoolmaster in DID per le nuove iscritte

Aurora ti insegna come, la genuinità di pochi semplici ingredienti, può far traballare il cuore di delicata allegrezza e inondare le tue narici di aromi e ricordi …. e i risultati sono ottimi!

SEZIONE COOKBOOK DEDICATA ALLE DOLCEZZE IN DID

L'ausilio della tecnologia e degli strumenti informatici, nella dilatazione del tempo cui ci ha costretti la forzata quarantena, hanno permesso alle ragazze di realizzare con impegno la Sweet enchanted oranges...e molto altro ancora nel rispetto dell'innovazione e della tradizione. Tutte meravigliosamente brave indipendentemente dalla classe frequentata.

ANNO SCOLASTICO 2019/2020 Da Fioelma... Buone vacanze …….. ma noi continueremo ad essere vicine con la nostra cucina on-line, siete state bravissime e continueremo ad esserlo anche noi con le vostre lezioni! Cucineremo e non solo… tante cose ancora da conoscere e perfezionare insieme! Un abbraccio belle “bimbe” e grandi “donne”❤️

Un tuffo nel TEAM del martedi notte!

Un tuffo nel team del martedì notte, un gruppo affiatato di educatrici, Carnevale, De Titta, D'Ippolito, e di educatori, D'Urzo, Susi, D'Amico, Ambrosini e D'Annunzio, che hanno portato avanti numerose iniziative a favore dei convittori e hanno supportato gli studenti che partecipano al Laboratorio Musicale e teatrale METTERSI IN GIOCO dei Convitti, anche durante l'emergenza Covid, con l'aiuto degli educatori Marchionna, Lombardozzi e Mancinelli! Una grande squadra!!!

6 marzo 2020... e poi...

Le educatrici Angela Di Fonzo, Catia D'Angelo e Maria Nigro hanno voluto coinvolgere a distanza le convittrici con il progetto "6 marzo 2020...e poi"... un concorso fotografico al quale le ragazze hanno partecipato inviando una foto legata a questo particolare momento storico. Le foto accompagnate da una breve didascalia verranno esposte in convitto, a settembre . Qui una breve e speciale edizione interna di saluto.

VELLUTATA FAVE E PISELLI DI FRANCESCA BORRELLI

Tra le iniziative effettuate nel convitto femminile dell'Istituto Alberghiero, per coinvolgere le convittrici nel programma di “educazione a distanza”, questa attività è stata pensata nel rispetto del ruolo primario che il settore cucina ha nel nostro Istituto , con l'intento di coniugare gli interessi prevalenti delle studentesse iscritte al corso di cucina con le finalità educative del convitto , anche in tempo di lock down .Tramite la piattaforma scolastica, le ricette sono state realizzate in streaming e, invertendo la polarità docente-discente, sono state le ragazze stesse a proporre alle educatrici responsabili dell’attività-Maria Guiscardo, Fiorella Di Pasquale e Elena Ferri- due ricette settimanali da preparare! La pandemia non ci ha fermato!

LE STREGHETTE ADORANO LE FRAGOLE

Nella stagione delle fragole mangiatene quante più potete e, se possibile, raccogliendole direttamente dalla pianta… Le fragole attivano il metabolismo, proteggono i denti, contrastano cellulite, ipertensione e invecchiamento!